放置型オニオンスライス

先月ぐらいの朝番組で、オニオンスライスは放置してたほうが栄養が逃げなくていいというのを覚えていたので今頃実践。
スライサーでスライスしたあとにほぐして1時間ぐらい冷蔵庫に放置。結構ツンとした感じは抜けてた模様。
かつお節と酢醤油で食した。